03 juillet 2012

Les petits macarons !

Je me suis récemment fait offrir l'ouvrage de Pierre Hermé, très bien fait et expliqué grace à ses explications en photos. Et une grande diversité. Les macarons deviennent inratables ! Sauf peut être un petit détail sur les miens les coquesne sont pas lisses car je n'avait pas le temps de passer la poudre au tamis !    La recette des MACARONS AUX CHOCOLATS NOIR à venir
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03 juillet 2012

Cookies Maison Miiiiiiiiammm !

 Etant une grande fan des cookies de la Mie Caline, (les meilleurs que je n'ais jamais goutés), j'ai testés plusieurs recettes et j'ai obtenus des cookies PARFAITS ! Encore meilleurs que ceux de la mie caline, un vrai délice ! J'ai fait 2 sortes, une aux pépites de chocolat noir, et une aux pépites de chocolat blanc. Pour une vingtaine de cookies:  115gr de beurre salé léger ( je fait aussi moitié beurre doux moitié beurre salé)  100gr de vergeoise blonde 100gr de sucre semoule 1 oeuf 2cc d'extrait de... [Lire la suite]
Posté par Dywen68 à 17:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]